餐飲店裝修前的定位：

這樣才能更好的設(shè)計(jì)出合理的裝修方案。定位類型及規(guī)模目標(biāo)客戶人群，餐飲特色等：

1，餐飲設(shè)計(jì)裝修一定要體現(xiàn)出人性化的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)理念。以人為本，才能讓人心甘情愿掏錢給你。讓人有家居甚至是親情的感覺(jué)，溫馨，柔和，典雅，活潑。讓客人在快捷酒店里感覺(jué)到家的溫暖與舒適。

2.餐飲店裝修時(shí)，必須要考慮到和諧管理，各各項(xiàng)目比如客房、廚房、倉(cāng)儲(chǔ)、餐廳等多功能都應(yīng)該和諧地結(jié)合起來(lái)設(shè)計(jì)。

3.餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來(lái)考慮的，對(duì)于餐廳單置的構(gòu)造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)閺纳市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于促進(jìn)食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系列的原因。

4.餐桌與餐椅一般是配套的，也可分開(kāi)選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題，如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒適等。

餐飲裝修設(shè)計(jì)規(guī)劃：

1.裝修的投入占到整個(gè)店鋪投資的一大部分。

2. 裝修合適，就是一個(gè)活廣告。不一定豪華高檔就是最好的。但是讓人擔(dān)心的是實(shí)際上很多老板都是按 照自己的一個(gè)意愿想當(dāng)然的去裝修。 

怎么去判斷一個(gè)位置應(yīng)該怎么去裝修才是合適的。

3.看對(duì)手。 首先我們就應(yīng)該去了解當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)對(duì)手的一個(gè)裝修檔次，分成上、中、下三等。如果要做仔細(xì)一些的 話就應(yīng)該把對(duì)手的做的是什么菜系，主打什么產(chǎn)品都記下來(lái)?？纯囱b修檔次的比例各占多少，從而有 個(gè)大概，知道自己裝修成什么樣的檔次。

4.看人群 餐廳的有效覆蓋范圍一般是兩公里，大家可以以你所選的地址為中心，考察一下方圓兩公里都是一 些什么顧客群體，是學(xué)生？是小區(qū)？高檔小區(qū)、抵擋小區(qū)？民房？工業(yè)區(qū)？寫字樓？商業(yè)街？美食街 ？等等，不同的客戶群體喜好的裝修風(fēng)格不一樣。更對(duì)顧客的胃口，生意才會(huì)更火爆。

5.看腰包 這是一個(gè)最實(shí)際的問(wèn)題，很多人的預(yù)算打得不好，也沒(méi)有請(qǐng)過(guò)裝修隊(duì)，預(yù)算5萬(wàn)，裝修出來(lái)10萬(wàn)， 結(jié)果流動(dòng)資金沒(méi)有了，到處借錢。

6.看習(xí)慣 這一點(diǎn)不是最重要，但是也跟朋友提一下，因?yàn)椴煌牡胤降娜巳旱男袨榱?xí)慣，興趣愛(ài)好是不一樣 的，根據(jù)他們的習(xí)慣來(lái)更受歡迎。

(1)就是色調(diào)問(wèn)題，我們有個(gè)客戶他把石 鍋魚店專修成紅色，寓意著紅紅火火，喜氣洋洋?？墒钱?dāng)?shù)厝瞬活I(lǐng)情，偏偏不喜歡紅色，結(jié)果失去了 很大一塊市場(chǎng)，后面改成了比較復(fù)古的，才慢慢有了本地人上門。但是以前花的那些裝修費(fèi)就浪費(fèi)了 。

(2)是當(dāng)?shù)厝巳旱男愿?，都知道北方人豪爽，南方人?xì)膩。北方的人喜歡空曠的店面，比較喜歡 簡(jiǎn)約的，南方人豐富一些，喜歡墻上有些故事可以看，最好是設(shè)計(jì)按照風(fēng)水來(lái)了，廣東人尤其喜歡這 點(diǎn)。這些只是個(gè)例，但是多一個(gè)考慮，就都一分成功的機(jī)會(huì)。

(3)想去賺哪個(gè)地方的人的錢，就必須對(duì)當(dāng)?shù)胤浅Ａ私猓袭?dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人 情。餐飲店裝修首當(dāng)其沖，可惜的是，很多人都不在意這個(gè)，就是按照自己的想法去裝修。

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記住一句 話，合適的裝修就是一個(gè)活廣告。梁柱空間裝飾設(shè)計(jì)—專業(yè)服務(wù)蓉城空間裝飾項(xiàng)目，品牌實(shí)力，口碑裝修！